SEMOLA DI GRANO DURO TOSCANO
I coltivatori partner del Molino Borgioli situati in Toscana, garantiscono la tracciabilità dell’origine del grano.
SEMOLA DI GRANO DURO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Prodotta dal grano duro coltivato senza l’impiego di sostanze chimiche di sintesi e certificato come proveniente da agricoltura biologica. La semola biologica è ottenuta secondo quanto previsto dal Reg.CE 834/2007 ed è certificata dall’organismo di controllo Bioagricert srl.
SEMOLA EXTRA DI GRANO DURO
Si distingue per il colore giallo intenso e la bassa tenacità.
Ideale per realizzare impasti morbidi e adatti alla produzione della pasta fresca.
SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO
Ottenuta con un passaggio in più in fase di molitura, ha una granulometria più sottile e un colore più chiaro della semola ed è particolarmente indicata per la panificazione.
SEMOLA DI GRANO DURO
Prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento dei migliori grani nazionali e/o esteri.