Talenti al Gusto

Terzo appuntamento organizzato da Molino Borgioli dedicato ai giovani talenti del mondo della cucina e della pasticceria.

Questo nuovo format è rivolto agli studenti del IV° e V° anno dei settori Cucina e Pasticceria dell’Istituto Datini di Prato, pronti a mettere alla prova creatività e abilità tecniche. Dopo una prima fase di selezioni, i finalisti avranno l’opportunità di confrontarsi dal vivo nelle cucine del ristorante I Viavai di Montemurlo, dove realizzeranno il piatto scelto nelle fasi preliminari.

La sfida sarà valutata da una giuria tecnica di esperti, ma quest’anno il pubblico avrà un ruolo speciale: sarà presente anche una giuria popolare che contribuirà a decretare il vincitore.
Un’occasione unica per i giovani talenti per mettere alla prova la propria creatività e passione in un contesto professionale.

Ecco gli studenti che partecipano al contest e che si affrontano in una prima selezione a scuola a fine gennaio.