Molino Borgioli partecipa a TuttoFood Milano 2026, dall’11 al 14 maggio 2026, uno degli appuntamenti più importanti per il settore agroalimentare internazionale, portando in fiera la propria esperienza nella lavorazione delle farine di alta qualità. L’azienda presenta le sue linee dedicate sia ai professionisti sia all’industria alimentare, con particolare attenzione all’innovazione e alla sostenibilità.
PADIGLIONE 10
STAND G16
Talenti in Squadra – La finale
Si è conclusa la finale del Contest 2026 del Molino Borgioli: le brigate si sono sfidate in una prova completa, dall’idea al piatto finito.
Alto il livello e punteggi ravvicinati, con una giuria attenta a gusto, estetica e tecnica. A fare la differenza, lo spirito di squadra e la passione, in una sfida che ha messo gli studenti a confronto con la vera cucina professionale.
Caterina Borgioli racconta l’anima del Molino Borgioli: un’identità costruita nel tempo, dove qualità e legame con il territorio sono i veri ingredienti distintivi. Non solo prodotto, ma anche comunicazione e futuro.
Il Contest del Molino Borgioli – Talenti in Squadra – Semifinale
Il talento, la creatività e la passione per la cucina si incontrano in “Talenti in Squadra”, il contest culinario che mette alla prova gli studenti degli istituti alberghieri. Giovani aspiranti chef lavorano fianco a fianco per dimostrare abilità tecniche, spirito di collaborazione e capacità di valorizzare gli ingredienti in piatti originali. Un’occasione speciale per scoprire le promesse della ristorazione di domani e celebrare l’eccellenza della formazione alberghiera.
Dentro il nostro Molino: il viaggio della farina di qualità in Toscana
Per la rubrica Bonappe, il giornalista Milko Chilleri visita il nostro storico Molino, unico in Toscana specializzato nel grano duro.
Nel video entriamo nell’impianto produttivo per scoprire come nasce una farina di qualità: dalla selezione del grano al prodotto finito, tra semole di grano duro e farine di grano tenero, eccellenze toscane ideali per pasta, pane e dolci.
Importante momento di crescita per il gruppo Giovani di Italmopa, di cui Caterina Borgioli è Vicepresidente, durante la visita agli stabilimenti Divella, con focus sulla produzione di pasta, biscotti e sull’impianto molitorio dell’azienda.
Pronti a Marca 2025
Siamo entusiasti di annunciare la nostra partecipazione a Marca, l’importante fiera dedicata al mondo della marca commerciale, che si terrà il 14 e 15 gennaio, Hall 28 – Stand G4. In questa occasione saremo pronti a presentare la nostra vetrina esclusiva, pensata per valorizzare al meglio le nostre proposte e offrire ai visitatori un’esperienza completa, ricca di novità, qualità e innovazione.
La Toscana in Bocca – Prato
Sempre vicino al territorio, il Molino Borgioli ha sponsorizzato l’evento Toscana in Bocca, tenutosi al Castello dell’Imperatore a Prato, dedicato alla valorizzazione dei piatti tipici toscani di qualità e alle eccellenze gastronomiche.
Concluso il Contest Talenti al Gusto
È Chiara Menichelli la vincitrice del contest #TalentiAlGusto con il suo straordinario dessert “Illusione”. Un’opera di creatività e sapori che ha conquistato il palato e il cuore della giuria tecnica e popolare.
Caterina Borgioli ospite di TV Prato, racconta la storia del Molino e il legame con la tradizione e il territorio pratese che ha portato alla terza edizione del contest organizzato con gli studenti dell’Alberghiero di Prato.
Taste 2025 all’insegna del gusto
Taste 2025, una riconferma dell’interesse e della fedeltà alle semole e alle farine del nostro molino.
Una fiera divertente all’insegna del gusto e della qualità che ci ha dato notevole soddisfazione.
Marca 2025 prima edizione
Per la prima edizione in presenza del Molino Borgioli a Marca 2025 abbiamo riscontrato un grande interesse professionale nei confronti dei nostri prodotti.
Un grazie ai numerosi visitatori del nostro stand e all’apprezzamento dimostrato.
Marca 2025
Siamo pronti ad esporre a Marca, dal 15 al 16 gennaio la vetrina dedicata alla marca commerciale. Siamo all’interno della collettiva CNA – Padiglione 16, stand C46.
Taste 2025
Siamo pronti a presentare i nostri nuovi prodotti a TASTE 2025, dal 8 al 10 febbraio a Firenze! Padiglione centrale, piano terra – STAND K/9.
Talenti al Gusto
Al via il nuovo contest 24/25 del Molino Borgioli in collaborazione con l’Istituto Alberghiero Datini di Prato.
Prima Edizione Fiera Pastaria&Festival
Incontri interessanti alla prima edizione di Fiera 𝗣𝗔𝗦𝗧𝗔𝗥𝗜𝗔 & Festival organizzato a Firenze, un’occasione di scambio e condivisione sulle tematiche inerenti la pasta.
Proclamato il Best Future Chef 2024
Con il piatto “É davvero Zola?”, Emil Daniel Neculaes si è aggiudicato il primo premio del contest
Best Future Chef Contest
Selezionati gli studenti del 4° e 5° anno che in finale si confronteranno con una ricetta diversa in una divertente sfida mistery box .
Taste 2024
Siamo pronti a presentare i nostri nuovi prodotti a TASTE 2024, dal 3 al 5 febbraio a Firenze! Padiglione centrale, piano terra – STAND P/10
Fiera Pastaria 2024
Siamo presenti alla prima edizione di Fiera Pastaria, la fiera che riunisce tutta la filiera della pasta. Il 20 e il 21 maggio 2024 a Firenze, stazione Leopolda.
Best Future Chef Contest 2023- 2024
Al via il nuovo contest che vede protagonisti gli studenti dell’Istituto F. Datini, i ragazzi si sfideranno per realizzare una ricetta originale con una finale da mistery box!
Novità al SIGEP 24
Prima occasione pubblica dell’anno per confrontarci con colleghi e amici sugli sviluppi più importanti nel nostro settore, il SIGEP si conferma sempre un punto di riferimento per i nuovi trend.
Auguri di Buon Natale!
La cena aziendale di fine anno è stata una festa scintillante e divertente per ringraziare tutti i dipendenti per l’impegno e la dedizione al lavoro con l’auspicio di un prospero anno nuovo.
Premiati per la continuità d’impresa
Abbiamo ricevuto dalla CNA di Firenze il premio Continuità d’impresa per la comprovata esperienza di famiglia nella nostra attività imprenditoriale.
Auguri al Pastificio Caponi
Auguri per i 70 anni di attività al Pastifico Caponi, storico cliente del Molino Borgioli. Passato e presente si fondono in una festa che omaggia l’impegno comune per qualità e tradizione.
Semola e farina in radio
Molino Borgioli ospite della trasmissione “L’arte del Mangiare Bene” su Lady Radio: abbiamo parlato di grano, semola e farina. Un invito a mangiare toscano!!
Appuntamento imperdibile per gli operatori del settore, il Molino Borgioli ha partecipato ai convegni organizzati durante il SIGEP e ha condiviso con i colleghi nuove sfide e opportunità.
Un contest per gli studenti
Nasce il “Progetto Scuola” tanti i ragazzi coinvolti in un contest in cui gli studenti testeranno la propria bravura e creatività per realizzare un prodotto unico. Naturalmente Molino Borgioli.
News pasta
Grazie al successo della campagna Fattela in casa il Molino Borgioli stringe una collaborazione con una nota azienda toscana produttrice di macchine e accessori per fare la pasta fatta in casa! Coming soon!
Il piacere delle cose buone
E’ stato un grande piacere partecipare lunedì 14 Novembre alla cena organizzata da Fondazione Solidarietà Caritas di Firenze alla mensa di San Francesco in piazza Santissima Annunziata come sostenitori del progetto La Spesa che vale.
Il Molino Borgioli si racconta ai futuri cuochi e pasticcieri
Parte il progetto del Molino Borgioli “scuola e territorio” in collaborazione con l’istituto alberghiero di Prato, F. Datini. Il Molino si racconta agli studenti e illustra le proprietà del grano duro del territorio, le fasi di lavorazione e i prodotti finali. Oltre 80 studenti hanno partecipato all’evento.
On line la nuova campagna Fattela in casa
Partita sui media tradizionali e online la nuova campagna pubblicitaria dedicata alla semola e al piacere di fare la pasta in casa: economica, veloce e facile da fare ha il gusto inconfondibile delle cose buone e autentiche. Con o senza uovo il risultato è sorprendente grazie alle semole di qualità ottenute da grano toscano certificato.
Continua la sponsorizzazione alle ragazze del Prato Volley Project
Il legame col nostro territorio è forte anche nello sport, il Molino continua con entusiasmo a sponsorizzare la squadra di pallavolo femminile di Prato
Molino Borgioli al campionato toscano pizza
Semole e farine toscane al 13° campionato toscano pizza classica svoltosi in provincia di Pistoia, successo per i prodotti di grano duro Molino Borgioli che stanno riscuotendo sempre più successo anche in pizzeria sia per la produzione che per la stesura dell’impasto.
