Il Molino Borgioli assicura accurati controlli del grano sul campo dopo la mietitura e del cereale in arrivo con analisi interne di laboratorio. Ulteriori verifiche delle caratteristiche chimico-fisiche e microbiologiche sono effettuate tramite strutture di analisi esterne accreditate.
L’azienda è certificata secondo le norme di qualità riconosciute a livello internazionale (IFS FOOD v 6.1) ed autorizzata alla produzione biologica (Reg. CE 834/07).